近年来因食品标签不明确导致的食品安全问题层出不穷，据中国之声《央广新闻》报道，最新国家强制性标准《预包装食品标签通则》4月20日起正式实施。
新的《预包装食品标签通则》细化了《食品安全法》及其他条例对食品标签的具体要求。根据新标准，食品标签中应强制标示的内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格，以及生产者、经营者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号以及其他应标示的内容等。新标准修改了食品添加剂的标示方式。以前食品添加剂方面往往只添一个如食用色素，现在必须进行全标注，如使用黄色色素柠檬黄的食品要标注柠檬黄，要具体，必须要让老百姓看得懂。此外新标准要求各种配料应按照制造或加工食品时加入量的多少递减顺序进行排列，方便消费者直观的了解。八类致敏物质标示，鼓励企业自愿标示以提示消费者，履行自己的社会责任。对于保健品不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得标明有保健作用，防止企业为提高销售量而进行误导。
与旧标准相比，新标准中还特别增加了生产者、经销者的联系方式，依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址得到公示，给消费者增加了食品投诉的可追溯性，也令预包装食品的质量更加有保证。
文章引自灌装机-沈阳东泰机械制造有限公司
